Taller de cuina de Tardor

Dissabte 16 d'octubre
Quins plats més deliciosos van quedar amb els aliments més naturals!!!! Hem passat el matí cuinant plats de tardor amb ingredients vegetals al TALLER DE CUINA DE TARDOR que he organitzat a L'Espiga D'Or.

Pren nota de la següent recepta: "Cigrons amb carbassa i alga wakame"

Ingredients: 500gr de cigrons cuits, 15gr d'alga wakame, 1 carbassa mitjana, 2 cebes mitjanes, farina d'ametlla, 1 peça de seitan, 1c.petita de miso.

Preparació: tallem les cebes a trocets petits, i les sofregim a foc mig durant 4 min. tallem a daus la carbassa i quan la ceba estigui rossa l'afagim també, tallem els seitan a dauets petits i també l'incorporem a la paella. Posarem aigua fins que la verdura quedi coberta i l'alga. Foc mig durant 15 minuts que hi barrejarem els cigrons i l'ametlla i ho deixarem coure 10 min. més. Apaguem el foc. Desfem el misso amb una mica del brou del plat preparat i li afagim i barregem tot. (recordeu que el miso no ha de coure)

Taller de Cuina

Presentació Associació Intercultural Orient Occident

divendres 8 d'octubre es va presentar l'associació intercultural orient occident de la que formo part activa col.laborant com a terapeuta. Des d'Elijú s'apropen les teràpies psicocorporals i l'alimentació natural i macrobiòtica a tothom que en vulgui gaudir.

També vam fer, juntament amb el company Oscar, una demostració de Ioga de polaritat i de Teràpia de Polaritat. Teràpia de la que en podeu gaudir a Elijú.

Taller de cuina infantil amb l'Espiga d'Or

Els colors del taller de cuina infantil

El passat 2 d'octubre nens i nenes van crear gustosos plats amb ingredients vegetals enmig de colors, sabors i rialles.

Els pares i mares aprenen a recuperar la cuina com una activitat conjunta familiar i gaudeixen de com els seus fills s'ho passen d'allò més bé a la cuina.

El proper 18 de desembre tornarem a fer un taller on aprendrem a elaborar plats especials per les festes. Ja ho sapt, si vols passar una estona molt agradable amb els nens, possa't el davantal !!