ELS TALLERS CUINEM! tot un èxit!

Els tallers Cuinem! és una foma d'aprendre poc a poc a incorporar aliments saludables a la teva dieta. Al mes d'octubre vam cuinar una quinoa amb cigrons, tempe i alga Kombu i al novembre una sopa de miso.

Aquest desembre prepararem un esmorzar complert i energètic.

Només cal que t'apuntis!!! Són gratuïts.

El proper és: dijous 1 de desembre de 19 a 20:30h

977.22.55.08

ECO-SOPAR A LA TARDOR

ECO-SOPAR  DE TARDOR.

ASSABOREIX LA TARDOR

Celebra a “L'Hort de la Sínia” la nova estació, l'arribada dels capvespres més fresquets, la caiguda de les fulles dels arbres, la nova pintada de preciosos colors ocres i marrons que ens ofereix la natura; la cuina de tardor amb plats més càlids, energètics, nutritius i dolços; el ritme del tambors que ens permet arrelar-nos i sentir-nos en contacte amb la terra.

Un Eco-sopar, al voltant del lledoner de les bruixes, et farà assaborir amb nosaltres l'energia de la tardor.

DIA I HORARI DE L'ACTIVITAT:

EL DIVENDRES 30 DE SETEMBRE.

DESDE LES 8 DEL VESPRE FINS LES 12 DE LA NIT.

24 € ADULTS

12 € NENS

INFORMACIÓ I RESERVES:

L'ESPIGA D'OR (610 474 864) PAULA.

NOUS TALLERS!!!

Cuinem!: Taller pràctic. Activitat mensual gratuïta. Els dijous: 6 octubre, 3 novembre, 1 de desembre. Cal confirmar assistència. Capacitat limitada.

Taller estacional: plats de tardor: Taller teòrico-pràctic. Dissabte 15 d’octure. Horari: 10:30 a 14:30h. Preu: 37€. Cal reservar plaça. Capacitat limitada.

Descubrim els beneficis de la cuina vegetariana i macrobiòtica: Curs teòrico-pràctic. Setmanal cada dimecres de 10 a 12:30h. Inici: 5 d’octubre al 7 de desembre. Cuinem, degustem i prenem els plats a casa. 235€/curs 10 dies. 25€ si es fa 1 taller.

Crea i Creix a la cuina: TALLER DE CUINA PER NENS I NENES A PARTIR DE 4 ANYS. Dissabte 8 d’0ctubre // Dimecres 28 desembre: cuina festiva. De 11 a 13:30h. 32€/taller

Alimentació Íntegra- Cuina Energètica: Curs teòrico-pràctic. Aprendrem a través de l’alimentació vegetariana i macrobiòtica i de la Teràpia de la Polaritat a com viure en equilibri i harmonia física, mental i emocional. Vols conèixer el per què dels teus hàbits alimentaris? És el primer pas per poder-los canviar!! . Els dissabtes: 19 de novembre, 17 de desembre, 21 de gener i 18 de febrer. Horari: 10:30 a 14:30h. 230€/curs. Inclou sortida a la natura amb ecodinar-degustació un cinquè dia!! 50€ si es fa 1 taller.

L'experiència a la fresca!!

Els sopars a la fresca que estem fent a l'Hort de la Sínia aquest estiu estant sent una experiència molt enriquidora: ambient ecològic a la natura, bona companyia, plats fets amb ingredients biològics...aquí unes fotos!!

Eco Sopars a la Fresca

ECO-SOPARS A LA FRESCA.

VINE A CONÈIXER LES BRUIXES DE TAMARIT!

DESCOBREIX EL MÓN MÀGIC DE LA BRUIXA SAVINA I ELS SEUS ENCANTERIS. CONEIX QUINES SÓN LES PLANTES AROMÀTIQUES QUE UTILITZEN LES BRUIXES PER A PREPARAR ELS SEUS BEURATGES.

T'OFERIM UN SOPAR-BUFET AMB PRODUCTES  ECOLÒGICS SOTA EL LLEDONER DE L’HORT DE LA SÍNIA.

DIES I HORARI DE L'ACTIVITAT:

EL DIVENDRES 22 DE JULIOL I EL 12 D'AGOST.

DES DE LES 8 DEL VESPRE FINS LES 12 DE LA NIT.

24 € ADULTS

12 € NENS

INFORMACIÓ I RESERVES:

L'HORT DE LA SÍNIA (655 48 61 15) JOAN.

L'ESPIGA D'OR (610 474 864) PAULA.

L'ECOREVETLLA DE SANT JOAN

Aquest any si que he gaudit de la revetlla de Sant Joan... sense haver de patir pels petards...

Celebrar l'entrada a l'estiu en un ambient inmillorable ha estat una gran experiència.

L'Hort de la Sínia, taller de l'espígol, estímul dels sentits, recollir plantes aromàtiques i fer-ne un ramet, sopar ecològic fet per nosaltres, L'Espiga D'or exposat en bufette on cadascú podia fer un tastet dels diferents plats, música en directe, foguera amb treball d'interioritzar i meditació i una molt bona companyia van fer que passessim una estona molt agradable.

L'ANY QUE VE US ACONSELLEM QUE VINGUEU A CELEBRAR LA NIT MÀGICA AMB NOSALTRES!

Taller a la natura

Activitat que realitzarem a l'Hort de la Sínia, en el qual recollirem els productes de la Mare Terra, els cuinarem, aprendrem receptes estiuenques i després de dinar farem exercicis senzills per desenvolupar els nostres 5 sentits.

anem al MINIPOP!!!

L'Espiga D'Or hem participat al MINIPOP col.laborant en oferir valor afagit al festival: El menjar ràpid també pot ser saludable!!

Alimentació ecològica en un ambient de festa i diversió!

Vam oferir el berenar i sopar ecològic per a tots els assistents!

TALLER DE POSTRES SALUDABLES

Al el taller de postres hem fet servir diferents endolcidors: la sucre de canya, la panela, la fructosa, la stevia, la tagatosa, el sirop d'àgave, el concentrat de poma, el sirop d'arce, el sucralín, les melasses de cereals,.. i amb cadascún d'ells hem elaborats dolços molt i molt gustosos i molt saludables. Les propietats de cada endolcidor s'han de conèixer, perquè molts d'ells tenen 0% calories i 0% índex de glicèmia, per tant són aptes per a diabètics.

Anem a la Jornada eco-saludable: "explora la vida sana!" de l'exploratgna

El passat 15 de maig vam participar en donar colors, formes i textures a la Jornada eco-saludable organitzada per l'exploratgna en un TALLER DE CUINA on més de 50 nens, nenes, mares i pares van experimentar l'art de crear un plat molt nutritiu amb ingredients saludables: verdures, algues, llegums, llabors, fruits secs, ....

Gràcies a tots per la vostra participació!!

http://www.exploratgn.cat/ca/ezine/activity/menja-be-i-mou-el-cos-explora-la-vida-sana

AGENDA D'ACTIVITATS ABRIL-JUNY

Aquestes activitats són les que us tenim preparades:

- GRUP D'INICIACIÓ A L'ALIMENTACIÓ NATURAL I MACROBIÒTICA- Dijous 5 de maig, 2 de juny de 19:00 a 20:00h Activitat gratuïta

-TALLER A LA NATURA: CUINA D'ESTIU. Cuinarem, dinarem i farem el taller dels sentits: Dissabte 11 de juny Horari: 10:30h a 16h. Preu: 50€

- TALLER DE CUINA: ESPECIAL POSTRES Dissabte 30 d'abril de 10:30 a 14h Preu: 35€

- TALLER "EL TEU MOMENT": Divendres 29 d'abril i 27 de maig de 19:30h a 20:30h

Tots els tallers han estat preparats amb moltíssima il.lussió. Esprem que us agradin!!

Cal reservar plaça, ja que són limitades

Truqueu a L'Espiga D'Or 977.22.55.08 o al 610.47.48.64

TALLER DE CUINA DE PRIMAVERA

A la primavera aprofitarem per fer una dieta depurativa. De fet comptem amb verdures i fruites que ens ho posaran molt fàcil: escarola, carxofes, espàrregs, endivies, ravanets,...

Vam preparar unes quantes receptes senzilles i molt depuraties.

El grupet de 10 persones apuntades al taller vam poder aprendre a cuinar: flam d'agar agar, amanide de quinoa, arròs amb thempe i carxofes, seitan amn taronja i fonoll, consomé depuratiu, tofu adovat amb espinacs i xampinyons i un senzill postre: poma, maduixes i kiwi macerats amb melassa de moresc.

Cada participant pren a casa les receptes i els plats per poder-los degustar.

Si tens ganes de participar a un taller: prepara't pels següents: ESPECIAL DOLÇOS I TALLER DE CUINA D'ESTIU!!!

És meravellós poder collir verdura de l'hort i preparar una gran amanida: enciam, brots d'espinacs, bleda tendra, faves, ceba tendra i algunes floretes comestibles: la calèndula amb el seu groc intens i el sauc.

També vam fer un paté de pastanaga, ametlles, tahin i miso blanc bonííísim!!

Us passo la recepta per 1 tarrina de 300gr.: 1 ceba petita, 4 pastanagues, 1 c. s. de tahin, 1c.c. de miso blanc i 1c.s. d'oli d'oliva.

Preparació: tallem la ceba petita i la posem a dorar al foc amb oli d'oliva i li afagim una miqueta de sal. A continuació hi afagim la pastanaga tallada a rodanxes finetes i ho saltegem. Afagim una mica d'aigua perquè es faci bé la pastanaga durant uns 5 min més. Incorporem l'ametlla, la cullerada de tahin (pasta de sèsam), ho barregem tot i ho deixem 2-3 min més al foc. Per últim posem a escalfar una tasseta d'aigua i hi desfem el misso. Ho incorporem a la verdura, ho triturem amb un turmix i llest!! Es pot acompanyar amb una llesca de pa d'espelta o amb unes torradetes de pa de moresc. Bon profit!!

Vam passar un dia fantàstic a la natura a l'Hort de la Sínia, a Altafulla. Si en tenu ganes, el proer dissabte 4 de juny en tornem a fer un altre de taller!!

Taller d'Alimentació Energética II

Presentació de la segona sessió del Taller d'alimentació energética.

Presentació taller d'alimentació II

View more presentations from Terapiaconoscar.

NOVA PROGRAMACIÓ D'ACTIVITATS I TALLERS - Trimestre gener-març

TALLER D'ALIMENTACIÓ ENERGÈTICA:
Dies: 15 de gener, 12 de febrer Horari: 10:30-15:00h


TALLER DE CUINA INFANTIL:
Dia: 26 de febrer Horari: 10:30 a 13:30h
Preu: 35€ unitat familiar

GRUP SUPORT ALIMENTACIÓ MACROBIÒTICA:
Dies: 3de febrer, 3 de març Horari: 19 a 20:30h
Preu: Activitat Gratuïta

TALLER DE CUINA VEGETARIANA I MACROBIÒTICA
Dia: 26 de març Horari: 10:30 a 14:ooh
Preu: 35€

ESPAI: EL TEU MOMENT
Dies: 25 febrer, 25 març
Horari: 19:20 a 21h
Preu: 6€

Tots els tallers es duran a terme a L'Espiga D'Or C/Rovira i Virgili, 7
Cal reservar plaça. truqueu al 977.22.55.08 o l-espigador@hotmail.com

UN NOU ANY

Tenim costum, a principis d'any, de fer-nos els grans propòsits de canvi: fes que no quedin en idees i fes-los realitat!

VULL FER UN CANVI....

Vols reduïr l'estrés que portes? Vols alimentar-te millor? Vols tenir energia per tirar la teva vida endevant, tenint un control sobre ella? Vols reduïr la tristesa? Vols augmentar les ganes de viure i disfrutar-ne? ....

Aquest any, que tot just hem començat, a Elijú tenim moltes ganes d'oferir-te nous serveis i activitats que t'ajudaran a sentir-te millor, a viure des de l'equilibri físic, mental i emocional.

Aprofito per dessitjar-vos un MOLT BON 2011 ple de salut, amor i molta felicitat!!!
Paula